Les aliments fermentés contiennent 100 FOIS plus de probiotiques qu'un supplément

Aliments fermentés

En bref -

  • Les anomalies du système immunitaire - telles qu’allergies et maladies auto-immunes - sont des conséquences courantes du syndrome entéropsychologique (GAPS pour Gut and Psychology Syndrome en anglais), car environ 85% du système immunitaire est situé dans la paroi intestinale
  • Les aliments fermentés sont de puissants chélateurs (détoxifiants) et contiennent bien plus de probiotiques que les suppléments de probiotiques, ils sont donc parfaits pour maintenir une flore intestinale optimale
  • Si vous n'avez jamais mangé d'aliments fermentés, une portion trop importante peut provoquer une crise de guérison, qui se produit lorsque les probiotiques tuent les agents pathogènes présents dans vos intestins. Lorsque les agents pathogènes meurent, ils libèrent de puissantes toxines. Si vous n'avez jamais mangé d'aliments fermentés, vous devez les introduire dans votre alimentation avec précaution et très progressivement, en commençant par une cuillère à café seulement de choucroute fermentée au cours d'un repas. Notez vos réactions pendant quelques jours avant de reprendre une autre petite portion

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