Comment la déshydratation affecte votre fonction cérébrale

La déshydratation affecte l'eau dans votre cerveau

En bref -

  • Votre corps contient environ 11 gallons d'eau : Votre sang contient 85 % d'eau, vos muscles 80 %, votre cerveau 75 % et vos os 25 % d'eau, ce qui illustre l'importance de l'eau pour votre santé
  • Boire 16 onces d'eau peut augmenter votre taux métabolique de 30 %, un taux de déshydratation de 2 % s'est avéré causer une diminution de 10 % de la performance athlétique
  • Une fois déshydraté, votre cerveau rétrécit en volume. Ce rétrécissement est ce qui provoque une céphalée de déshydratation. Même la déshydratation légère ou temporaire peut altérer votre fonction cérébrale et impacter votre humeur
  • Les effets induits par la déshydratation, tels que la somnolence, la fatigue, les sautes d'humeur et la confusion, sont facilement inversés dans les 20 minutes suivant la consommation d'eau. L'eau froide absorbe 20 % plus vite que l'eau tiède, afin d'augmenter la vitesse de récupération, boire de l'eau glacée
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Dr. Mercola

L'eau représente au moins les deux tiers du corps humain et joue un rôle important dans vos fonctions générales.

Par la suite, la déshydratation peut conduire à un certain nombre d'autres maux, des migraines et de la constipation aux calculs rénaux.

Cela peut aussi avoir un impact sur votre santé cérébrale, affectant votre humeur et votre fonction cérébrale globale. Par exemple, lorsque vous êtes déshydraté, vous êtes plus enclin à l'irritabilité, à l'anxiété et à la fatigue.

La déshydratation se produit lorsque vous avez perdu trop d'eau dans votre corps sans la remplacer, empêchant votre corps d'exercer ses fonctions normales.

Une déshydratation légère peut être traitée facilement, mais si elle atteint un niveau extrême, elle peut mettre votre vie en danger et nécessite une intervention médicale immédiate.

La déshydratation rétrécit votre cerveau

Environ les trois quarts de votre cerveau sont faits d'eau, et lorsqu'il est déshydraté, votre cerveau rétrécit en volume. Ce rétrécissement est ce qui provoque une céphalée de déshydratation.

Même une déshydratation légère ou temporaire peut altérer votre fonction cérébrale et avoir un impact sur votre humeur, comme l'a révélé une étude de 2013, dans laquelle 20 femmes en bonne santé de 20 ans ont été privées de boissons pendant 24 heures.

Bien qu'aucune anomalie clinique n'ait été observée dans les paramètres biologiques (urine, sang et salive), la soif et la fréquence cardiaque ont augmenté et le débit urinaire a été considérablement réduit. Comme prévu, l'urine devenait plus sombre. En ce qui concerne les effets sur l'humeur, les auteurs ont noté :

« Les effets significatifs de [privation de liquide] sur l'humeur comprenaient une diminution de la vigilance et une augmentation de la somnolence, de la fatigue et de la confusion. Les effets les plus constants de la déshydratation légère sur l'humeur sont sur les paramètres de sommeil / réveil ... "

Heureusement, dans les 20 minutes suivant la consommation d'eau, les effets sont inversés. Les maux de tête induits par la déshydratation sont également rapidement soulagés une fois que vous vous réhydratez.

Fait intéressant, l'eau froide absorbe 20 pour cent plus vite que l'eau tiède, afin d'augmenter la vitesse de récupération, boire de l'eau glacée opposée à l'eau à température ambiante.

Si vos enfants ont souvent de la fatigue et des sautes d'humeur, assurez-vous qu'ils boivent suffisamment d'eau. Je vais vous donner plusieurs conseils pour savoir comment déterminer votre niveau d'hydratation ci-dessous. Les enfants sont plus à risque de déshydratation pour le simple fait qu'ils sont plus enclins à boire des boissons sucrées comme des sodas et des jus de fruit au lieu de l'eau ordinaire.

Une étude de Harvard a révélé que plus de la moitié des enfants sont déshydratés, ce qui peut avoir des répercussions sur leur santé et leur résultat scolaire. Environ un quart des enfants aux États-Unis ne boivent pas de l'eau quotidiennement.

Dans l'ensemble, les garçons étaient 75% plus susceptibles d'être insuffisamment hydratés que les filles, une conclusion qui s'accorde avec les études antérieures montrant que les garçons boivent plus de boissons sucrées que les filles.

Comment la déshydratation impacte les fonctions cérébrales exécutives

Une autre étude, publiée en 2011, a révélé que la déshydratation provoquée par la transpiration induite par l'exercice a conduit à une augmentation significativement plus forte de la réponse fronto-pariétal dépendant de l'oxygène sanguin pendant une tâche exécutive ... alors que la perfusion cérébrale pendant le repos n’était pas affectée."

Les chercheurs ont conclu que la déshydratation altérait l'activité métabolique dans le cerveau et que les participants exerçaient un niveau plus élevé d'activité neuronale pour maintenir un niveau de performance normal.

"Compte tenu de la disponibilité limitée des ressources métaboliques du cerveau, ces résultats suggèrent que les états prolongés de la prise d'eau réduite peuvent nuire aux fonctions exécutives telles que la planification et le traitement visuospatial", ont déclaré les chercheurs.

La déshydratation peut nuire à votre capacité à conduire

Le fait que vos fonctions cognitives prennent un coup diminue à votre capacité à vous concentrer et cela peut avoir de graves conséquences lorsque vous êtes au volant.

La recherche montre que les conducteurs déshydratés ont fait deux fois plus d'erreurs au cours d'une course de deux heures comparées aux conducteurs hydratés, ce qui est similaire à la conduite en état d'ébriété. Pour ces tests, les conducteurs hydratés ont bu 200 millilitres (mL) (6,7 onces) d'eau toutes les heures, comparativement aux conducteurs déshydratés qui n'ont reçu que 25 mL par heure.

Tel que rapporté par le Daily Mail :  

"Au cours du test d'hydratation normal, il y a eu 47 erreurs de conduite. Ce nombre est passé à 101 lorsque les hommes ont été déshydratés, le même taux d'erreur que lorsque les conducteurs étaient soit privés de sommeil ou à la limite du taux d'alcool autorisé au volant.

Les chercheurs pensent que la déshydratation entraîne une diminution de l'activité cérébrale ainsi qu'une baisse de la vigilance et de la mémoire à court terme ... »

Votre corps entier souffre quand vous êtes déshydraté

Comme indiqué dans le graphique Health First ci-dessous, votre corps entier souffre lorsque vous êtes déshydraté.

Même la déshydratation légère peut produire un déséquilibre dans l'équilibre de votre corps. La déshydratation est considérée comme légère, modérée ou sévère, selon le pourcentage de perte d'eau que votre corps ressent.

Après avoir perdu 1 % à 2 % de liquide, votre mécanisme de soif sera déclenché, vous incitant à boire, mais à ce stade, la déshydratation affecte déjà vos fonctions. Pendant une déshydratation légère, vous avez peut-être perdu jusqu'à 5 % de votre liquide corporel.

Les symptômes de déshydratation à long terme ou de déshydratation plus sévère incluent une augmentation du taux de cholestérol, un rythme cardiaque rapide ou une respiration rapide, une pression artérielle basse et des signes de vieillissement prématuré, comme une peau sèche et « desséchée ». La déshydratation ralentit également votre métabolisme.

Boire 16 onces d'eau seulement en une journée peut augmenter votre taux métabolique de près de 30 pour cent, selon une étude. Un taux de déshydratation de 2 % s'est également avéré causer une diminution de 10 % de la performance athlétique.

Symptômes de déshydratation

L'utilisation de la soif comme indicateur de la quantité d'eau dont vous avez besoin est un moyen pour vous assurer que vos besoins individuels sont satisfaits quotidiennement. La faim excessive - les fringales de sucre en particulier - est un autre signe commun que votre corps a besoin de plus d'eau.

En effet, hormis la soif, la faim est l'un des premiers signes révélateurs de la déshydratation. Donc, si vous avez faim, buvez un verre d'eau et attendez 20 minutes avant de prendre une collation.

D'autres signaux indiquant que vous devez boire plus d'eau sont les suivants. Le délire et l'inconscience sont deux signes de déshydratation aiguë et grave qui peuvent mettre la vie en danger et nécessiter des soins médicaux immédiats.

Fatigue ou étourdissements

Mal de tête

Pensée trouble et mauvaise concentration

Des frissons

Crampes musculaires

Mal au dos ou aux articulations

Bouche sèche ou collante

Constipation

Miction peu fréquente, urine foncée et concentrée

Sautes d'humeur, augmentation de la tension ou del'anxiété

Faible taux d'urine

Fringales de sucre

Plusieurs façons d'évaluer votre niveau d'hydratation

En plus de vous fier aux signes et symptômes, voici un simple test « chug and pee » qui peut vous aider à évaluer votre taux de déshydratation :

  • Après avoir vidé votre vessie, buvez 11 millilitres d'eau par kilogramme de poids corporel (0,37 once d'eau par 2,2 livres)
  • Attendez une heure, puis vider votre vessie dans une tasse
  • Si vous urinez beaucoup moins que la quantité totale d'eau que vous avez bu, votre corps retient l'eau, ce qui signifie que vous êtes déshydraté

Voici d'autres façons d'évaluer la déshydratation :

Fréquence de la miction: La plupart des gens urinent entre quatre et sept fois par jour, selon la taille de votre vessie et la quantité d'urine que vous devez libérer. Si vous urinez moins de quatre fois ou pas du tout, vous devez probablement boire plus d'eau

Couleur de l'urine: La couleur est l'un des moyens les plus faciles de déterminer votre état d'hydratation. La couleur de votre urine est déterminée par la concentration des déchets dans le liquide.

Plus vous avez d'eau dans votre corps pour que vos reins se mélangent aux déchets, plus votre urine sera de couleur claire. Vous devriez boire suffisamment d'eau pour que votre urine soit de couleur paille claire ou jaune clair.

Si votre urine est plus foncée, cela signifie que vos reins travaillent plus fort pour concentrer les déchets et les retirer de votre corps sans causer de déshydratation supplémentaire. Vous n'êtes peut-être pas conscient de certaines des réductions physiques et cognitives de votre performance, mais elles sont bien présentes.

Sachez que certains suppléments nutritionnels peuvent colorer votre urine d'un jaune brillant presque fluorescent, ce qui peut rendre plus difficile la détermination de la véritable couleur de votre urine.

Si votre urine est presque claire, vous buvez sûrement trop. Bien que beaucoup moins fréquente que la déshydratation, une hydratation excessive peut également mettre la vie en danger.

Le livre du Dr Tim Noakes "Waterlogged : Le problème sérieux de la surhydratation dans les sports d'endurance ", expose comment l'industrie des boissons a influencé les directives de consommation pour les athlètes, entraînant des décès inutiles dus à la surhydratation

Odeur: Votre urine devrait être relativement inodore. L'odeur dépendra de votre niveau de déshydratation, des aliments que vous avez consommés au cours des dernières 24 heures et de la présence ou non d'une infection de la vessie. Plus votre urine est concentrée (à partir des déchets éliminés par vos reins), plus votre urine sentira l'ammoniac.

Certains médicaments et les infections des voies urinaires vont également changer la couleur et l'odeur de votre urine. Si vous avez une infection, votre urine peut apparaître trouble ou teintée de sang. Une odeur anormalement douce de votre urine peut indiquer que vous avez un taux élevé de glucose dans votre urine du diabète non contrôlé.

D'autres conditions qui affectent l'odeur de votre urine sont une insuffisance hépatique et des niveaux élevés de cétones dans l'urine

Pour une santé optimale, buvez de l'eau pure chaque jour

Il ne fait aucun doute que vous avez besoin d’eau pure pour être en bonne santé. Vous pouvez passer beaucoup de temps sans nourriture, mais sans quantité d'eau suffisante quotidiennement, votre performance et votre santé commencent à se détériorer assez rapidement.

Il suffit d'échanger toutes les boissons sucrées et embouteillées avec de l'eau pure pour améliorer votre santé, car pratiquement tous les processus biochimiques de votre corps ont besoin d'eau et non de sucre. 

En considérant ceci : Votre corps se compose d'environ 11 gallons (42 litres) d'eau, ce qui représente entre 50 et 70 pour cent de votre poids corporel. Votre sang contient 85% d'eau; vos muscles 80 pour cent; votre cerveau 75 pour cent et même vos os sont 25 pour cent d'eau, ce qui illustre l'importance de ce fluide dans votre santé.

Le montant, cependant, est quelque chose que vous devez affiner en fonction de vous. Vos besoins en eau varient selon votre âge, votre niveau d'activité, votre climat et plus encore.

Mais vous n'avez pas besoin de vous embourber pour essayer de déterminer la quantité exacte dont votre corps a besoin ou de suivre combien de verres vous avez bus dans une journée. Si vous apprenez à écouter votre corps, il vous dira quand il est temps de reconstituer. 

Il suffit d'utiliser la soif comme un guide pour savoir combien d'eau vous devez boire est un moyen simple de vous aider à répondre à vos besoins individuels, jour après jour. Comme mentionné, vous pouvez également utiliser la couleur de votre urine comme guide.

Si c'est un jaune profond et foncé, alors vous ne buvez probablement pas assez d'eau. La fatigue, les sautes d'humeur et les maux de tête peuvent également indiquer que vous devez boire plus d'eau.