Les surprenants bienfaits des bananes, papayes et mangues vertes

  • 7 Novembre 2017 • 9,914 Visualisations
Fruits sains

En bref -

  • Les bananes, les papayes et les mangues vertes (pas mûres) contiennent davantage d'amidon résistant à la digestion, important pour une santé intestinale optimale, que lorsqu’elles sont mûres. Vous trouverez dans cet article des exemples de recettes
  • La banane verte est composée à 80% d'amidon, dont la majorité est résistante à la digestion. Lorsque la banane mûrit, l’amidon est converti en sucres
  • Une mangue de Langra verte contient autant de vitamine C que 35 pommes ou 9 melons, et bien que la papaye, tant mûre que verte, soit riche en antioxydants et en fibres, la papaye verte contient davantage de potassium

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