6 faits que vous ignoriez à propos de la pastèque

  • 31 Juillet 2017 • 12,029 Visualisations
Les Bienfaits De La Pastèque

En bref -

  • La pastèque contient davantage de lycopène, un antioxydant, que les tomates fraiches : une tasse de pastèque en contient 1,5 fois plus qu'une tomate crue
  • La L-citrulline, un acide aminé présent dans la pastèque, semble protéger des douleurs musculaires
  • La peau de la pastèque est comestible et contient d'ailleurs plus de citrulline (un acide aminé) que sa chair rose ; la citrulline est convertie par vos reins en arginine, qui est importante pour la santé du cœur et du système immunitaire
  • Une nouvelle recherche a montré que des suppléments de citrulline et d’argiline provenant d’extrait de pastèque avaient amélioré la pression artérielle et le stress cardiaque de façon significative chez les participants, obèses, à l’étude
  • La pastèque contient de la cucurbitacine E, ou triterpénoïde, qui bloque l'activité de l’enzyme cyclo-oxygénase responsable de la douleur et de l'inflammation, enzyme qui est également bloquée par les médicaments inhibiteurs de COX-2

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