Les extraordinaires bienfaits du chocolat noir pour la santé

  • 10 Mars 2018 • 6,701 Visualisations
Boite de chocolats noirs

En bref -

  • Les bienfaits du cacao pour la santé sont liés aux composants naturels que contient la fève, notamment l’épicatéchine, aux propriétés antioxydantes et antiinflammatoires, et le resvératrol, connu pour ses effets neuroprotecteurs
  • Lorsque vous achetez du chocolat, privilégiez une forte teneur en cacao et une faible teneur en sucre. La meilleure option est la fève de cacao crue, qui peut être consommée entière, ou réduite en poudre et être utilisée dans des recettes

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