Boire du jus de tomate peut-il faire baisser votre tension artérielle ?

  • 22 Juillet 2019 • 4,578 Visualisations
jus de tomate

En bref -

  • Au cours d'une récente étude, les participants souffrant d’hypertension artérielle, qui consommaient en moyenne à peine une tasse de jus de tomate par jour, ont montré une diminution significative de la pression artérielle systolique et de la pression diastolique
  • Au cours d'une étude, les sujets dont le taux sanguin de lycopène était le plus élevé, avaient 55 % de risques en moins d’être victime d'un AVC, par rapport à ceux dont les taux étaient les plus faibles
  • Les tomates renferment d'autres antioxydants bénéfiques, notamment de l’alpha-tocophérol (vitamine E), de l’alpha-carotène et du bêta-carotène, mais en concentrations moindres que celle du lycopène
  • Les études montrent que les personnes dont le taux de lycopène est le plus faible ont un risque accru d’athérosclérose, c’est-à-dire d'accumulation importante de plaques d'athérome, détectables par ultrasons, notamment au niveau des artères carotides qui irriguent le cerveau
  • Le lycopène capture les espèces réactives de l’oxygène (ERO) afin de prévenir les dommages aux lipides, aux protéines et aux brins d’ADN, qui accélèrent le vieillissement et augmentent le risque de maladies

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