Pourquoi les huiles végétales sont cancérigènes

Fait vérifié
effets de l’huile végétale sur notre santé

En bref -

  • Remplacer les dangereuses huiles végétales telles que les huiles de maïs, de soja et de canola, par de bonnes matières grasses telles que le saindoux, le beurre ou l’huile de noix de coco, est une façon simple de booster votre santé et de réduire votre risque de développer des maladies chroniques, notamment le cancer
  • Les huiles végétales sont des sources concentrées d'acide linoléique, un oméga-6, et sont à l’origine d'un grave déséquilibre du ratio oméga-6/oméga-3 dans l’alimentation de la plupart des individus. Il semble que ce déséquilibre favorise le développement du cancer
  • L’homme consommait autrefois des oméga-3 et des oméga-6 dans un ratio de 1:1. Aujourd'hui, la plupart des individus consomment 25 fois plus d'oméga-6 que d’oméga-3, et ce déséquilibre est associé aux maladies cardiaques, gastrointestinales, inflammatoires et au cancer, en particulier au neuroblastome, et aux cancers du sein, de la prostate, du côlon et du poumon
  • Votre organisme métabolise les AGPI oméga-3 et oméga-6 en eicosanoïdes (des hormones), et en règle générale, les eicosanoïdes oméga-3 sont anti-inflammatoires, tandis que les eicosanoïdes oméga-6 ont des effets pro-inflammatoires. Une partie des bienfaits des acides gras oméga-3 vient du fait qu’ils bloquent les effets pro-inflammatoires des eicosanoïdes oméga-6

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