Pourquoi vous devriez prendre du calcium avec vos légumes

Fait vérifié
  • 9 Février 2020 • 4,505 Visualisations
légumes

En bref -

  • L'oxalate, également connu sous le nom d'acide oxalique, se trouve dans une grande variété de fruits et légumes. Bien qu'elle ne soit pas nocive en soi, une accumulation excessive d'oxalates peut déclencher le développement de calculs rénaux
  • Les calculs d'oxalate de calcium sont le type le plus courant de calculs rénaux. Les calculs se forment lorsque votre urine devient très concentrée, ce qui favorise la cristallisation du calcium et de l'oxalate issus de votre alimentation
  • Consommer des aliments riches en oxalate tels que des légumes avec un aliment riche en calcium comme le beurre, le fromage frais ou la crème aigre permettra au calcium de se lier à l'oxalate dans votre intestin, réduisant ainsi votre risque de formation de calculs rénaux
  • Prendre un complément de calcium sans aliments contenant de l'oxalate augmente votre risque de calculs rénaux. Pour minimiser ce risque, prenez votre complément avec un repas contenant de l'oxalate
  • Les aliments riches en oxalate comprennent les légumes vert foncé (en particulier les épinards et la blette), le son, la rhubarbe, les betteraves et les betteraves vertes, le chocolat, les noix (en particulier les amandes, les noix de cajou et les arachides) et les beurres de noix

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