La vitamine K : La vitamine clé à utiliser avec la vitamine D pour aider à réduire l'ostéoporose de 25 %

Ostéoporose

En bref -

  • Une nouvelle étude a révélé que le fait de prendre à vie de la vitamine K, de la vitamine D3 et du calcium peut réduire les fractures et augmenter et améliorer les conditions des femmes ménopausées
  • Le mélange de vitamine K1, de vitamine D3 et de calcium réduit la probabilité de fracture de 20 %, mais l'ajout de vitamine K2 à la vitamine D3 la réduit de 25 %
  • Si vous prenez actuellement du calcium et de la vitamine D pour vos os, il est important que vous receviez également beaucoup de vitamine K2, car ces trois nutriments ont un effet synergique sur votre santé osseuse (et globale).
  • L'un des meilleurs moyens d'obtenir des os sains est un régime alimentaire riche en aliments entiers frais et crus qui maximisent les vitamines et minéraux naturels, les aliments fermentés riches en vitamine K2, une exposition saine au soleil et des exercices réguliers de port de poids
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Dr. Mercola

Vous savez peut-être que la vitamine D et le calcium forment un puissant mélange pour la santé des os, y compris la prévention de l'ostéoporose. L'un des avantages incontestés de la vitamine D est qu'elle vous aide à ABSORBER le calcium, ce lien est connu depuis plusieurs décennies.

Mais il existe aussi des preuves que la vitamine K2 est un autre acteur clé jouant un rôle important dans la santé de vos os, et peut être tout aussi important pour vous aider à prévenir les fractures osseuses en vieillissant.

Un trio de nutriments puissant pour réduire votre risque d'ostéoporose

Une étude publiée dans l'Osteoporosis International a conclu que la supplémentation à vie avec de la vitamine K1 ou, mieux encore, du K2, de la vitamine D3 et du calcium est susceptible de réduire les fractures et d'augmenter la survie chez les femmes ménopausées.
La perte osseuse s'accélère de façon spectaculaire au cours des 10 premières années suivant la ménopause, période pendant laquelle l'ostéoporose est la plus susceptible de se développer.

Beaucoup ont la fausse impression qu'un médicament d'ordonnance associé à des suppléments de calcium est la réponse à des os forts et en bonne santé, mais la consommation régulière d'une alimentation saine, associée à une exposition au soleil sûre et à des suppléments supplémentaires le cas échéant.

Vitamine K1 et K2 : Quelle est la meilleur pour vos os ?

Si vous n'étiez pas au courant, la vitamine K se présente sous deux formes, et il est important de comprendre les différences :

  • Vitamine K1 : On trouve la vitamine K1 dans les légumes verts ; elle est directement absorbée par le foie et contribue à maintenir une bonne coagulation sanguine. (C’est le type de vitamine K dont les nouveau-nés ont besoin pour prévenir un grave trouble hémorragique.)
  • Vitamine K2 : Ce type de vitamine K est produite par des bactéries qui sont présentes en grandes quantités dans nos intestins, mais malheureusement elle n’est pas absorbée à partir des intestins et est éliminée dans les selles. La vitamine K2 va directement vers les parois vasculaires, les os et les tissus autres que le foie.

Il existe plusieurs formes différentes de vitamine K2 : MK4, MK7, MK8, et MK9. La forme de vitamine K qui présente le plus d'intérêt pour la santé est la MK7, une forme plus récente et à action plus longue avec des applications plus pratiques. La Mk7 provient du natto, l’aliment japonais fermenté à base de soja.

Vous pourriez réellement obtenir beaucoup de MK7 en consommant le natto, car il est relativement peu coûteux et disponible dans la plupart des marchés alimentaires asiatiques.

Peu de gens, cependant, tolèrent son odeur et sa texture visqueuse, si bien que les gens qui n'aiment pas le natto préfèrent prendre un supplément à la place. La plupart des suppléments de vitamine K2 sont sous forme de MK7. Vous pouvez également obtenir des MK7 en mangeant des fromages fermentés.

Des recherches remarquables ont été menées à propos des effets protecteurs de la vitamine K2 contre l’ostéoporose :

  • Un certain nombre d'essais japonais ont montré que la vitamine K2 inverse complètement la perte osseuse et, dans certains cas, augmente même la masse osseuse chez les personnes souffrant d'ostéoporose.
  • La preuve groupée de sept essais japonais montre que la supplémentation en vitamine K2 produit une réduction de 60 % des fractures vertébrales et une réduction de 80 % des fractures de la hanche et d'autres fractures non vertébrales.
  • Des chercheurs des Pays Bas ont démontré que la vitamine K2 est trois fois plus efficace que la vitamine K1 pour augmenter le taux d’ostéocalcine, qui contrôle la formation osseuse.

Pourquoi la vitamine K est si importante si vous prenez du calcium et de la vitamine D

Si vous prenez actuellement du calcium et de la vitamine D pour vos os, il est important que vous receviez également beaucoup de vitamine K2.

Ces trois nutriments ont un effet synergique qui ne peut être atteint lorsqu'une pièce du puzzle est manquante. Plus précisément, voici une explication simple des raisons pour lesquelles les bienfaits du calcium et de la vitamine D dépendent en grande partie de la vitamine K :

Calcium : De nouvelles preuves indiquent que c'est la vitamine K (en particulier la vitamine K2) qui dirige le calcium vers votre squelette, tout en l'empêchant de se déposer là où vous n'en voulez pas, c'est-à-dire vos organes, vos articulations et vos artères. Une grande partie de la plaque artérielle se compose de dépôts de calcium (athérosclérose), d'où le terme « durcissement des artères ».

La vitamine K2 active une hormone protéique appelée ostéocalcine, produite par les ostéoblastes, qui est nécessaire pour lier le calcium dans la matrice de l'os. L'ostéocalcine semble également aider à prévenir le dépôt de calcium dans les artères. Donc, bien que l'augmentation du calcium soit bénéfique pour vos os, ce n'est pas très bon pour vos artères, qui peuvent se calcifier. La vitamine K aide à protéger vos vaisseaux sanguins contre la calcification en présence de taux élevés de calcium.

Vitamine D3 : Comme mentionné, la vitamine D aide votre corps à absorber le calcium, mais la vitamine K dirige ce calcium vers votre squelette là où c'est nécessaire. On peut penser voir la vitamine D comme un gardien qui contrôle qui entre, et la vitamine K comme un policier de la circulation qui dirige le trafic et indique la direction à prendre. Beaucoup de trafic sans policier de la circulation provoque un colmatage, l'encombrement et le chaos partout !

En d'autres termes, sans l'aide de la vitamine K2, le calcium que votre vitamine D laisse entrer si efficacement peut se retourner contre vous en s'accumulant dans vos artères coronaires plutôt que sur vos os. Il existe même des preuves que l'innocuité de la vitamine D dépend de la vitamine K, et que la toxicité de la vitamine D (bien que très rare avec la forme D3) est en réalité causée par une carence en vitamine K2.

Comment obtenir ces nutriments à partir de sources naturelles

Le calcium, la vitamine K2 et la vitamine D3 sont évidemment disponibles sous forme de supplément, mais vous devez savoir que vous pouvez également les obtenir naturellement à partir de la nourriture et du soleil.

Le calcium, en particulier, est mieux utilisé par votre corps si c'est du calcium à base d'aliments. Les bonnes sources comprennent le lait cru et le fromage des vaches élevées en pâturage (qui mangent des plantes), les légumes verts à feuilles, la moelle des agrumes, la caroube, les graines de sésame et l'agropyre.

Le calcium provenant de sources alimentaires est généralement mieux absorbé et utilisé que le calcium provenant de suppléments, ce qui peut augmenter le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.

En ce qui concerne la vitamine D3, exposer votre peau à la lumière naturelle du soleil est la meilleure façon d'obtenir suffisamment de cet important nutriment. La vitamine D obtenue du soleil agit comme une prohormone, se convertissant rapidement en 25-hydroxyvitamine D ou en vitamine D3 dans la peau.

La meilleure option est d'utiliser un lit de bronzage sûr pour obtenir des résultats similaires à ceux d'une exposition naturelle au soleil, et la troisième meilleure option est de prendre un supplément de vitamine D3 par voie orale lorsque l'exposition naturelle au soleil n'est pas une option dans la gamme thérapeutique.

Idéalement, optimisez votre vitamine K2 en combinant des sources alimentaires (légumes verts feuillus, aliments fermentés comme le natto, fromages au lait cru, etc.) et un supplément K2, car la plupart des gens ne consomment pas suffisamment de vitamine K récolter tous ses avantages pour la santé.

Vous devez faire preuve de prudence avec la vitamine K si vous prenez des anticoagulants, mais si vous êtes généralement en bonne santé et non sous traitement avec ces types de médicaments, je suggère 150-300 mcg par jour.

La vitamine qui est « aussi bonne que les médicaments » pour réduire la pression artérielle

L'une des meilleures façons d'optimiser vos niveaux de vitamine D3 est que vous ferez l'expérience d'une foule d'effets secondaires bénéfiques, même au-delà de votre santé osseuse.

Dans le cadre d'une recherche présentée à la conférence de la Société Européenne d'Hypertension à Londres, des scientifiques qui étudient les effets de la supplémentation en vitamine D3 sur la santé cardiaque ont rapporté avoir découvert que les patients souffrant d'hypertension peuvent connaître des améliorations significatives de leur état en ne prenant que le supplément, sans médicaments puissants.

La majorité des participants à l'étude présentaient une carence en vitamine D et, bien que les scientifiques aient cessé de recommander que la vitamine D soit substituée aux médicaments pour la tension artérielle, ils ont dit que l'étude montrait que la supplémentation en vitamine D était "aussi puissante" que les médicaments.

La vitamine D3 et la vitamine K2 sont toutes deux importantes pour votre santé cardiaque, car elles agissent ensemble pour augmenter la protéine Matrix GLA Protein (ou MGP), la protéine responsable de la protection de vos vaisseaux sanguins contre la calcification.

Dans les artères saines, le MGP se rassemble autour des fibres élastiques de votre tunica media (revêtement artériel), les protégeant ainsi contre la formation de cristaux de calcium.

4 étapes pour vous aider à protéger vos os, peu importe votre âge....

L'une des meilleures façons d'obtenir des os en santé est de suivre une diète riche en aliments frais et crus qui maximise les minéraux naturels afin que votre corps dispose des matières premières dont il a besoin pour faire ce pour quoi il a été conçu.

De plus, vous avez besoin d'une bonne exposition au soleil et de faire régulièrement de l'exercice physique. En résumé :

  • Optimisez votre apport en vitamine D3 grâce à une exposition naturelle au soleil, un lit de bronzage sûr ou un supplément oral de vitamine D3.
  • Optimisez votre apport en vitamine K1 grâce à une combinaison de sources alimentaires (légumes verts à feuilles, aliments fermentés comme le natto, les fromages au lait cru, etc.) et d'un supplément K2, au besoin. Vous devez faire preuve de prudence lorsque vous prenez des doses plus élevées si vous prenez des anticoagulants.
  • Assurez-vous que vous faites de l'exercice de port de poids, qui a des avantages profonds pour vos systèmes squelettiques.
  • Consommez une grande variété d'aliments entiers frais, locaux et biologiques, y compris des légumes, des noix, des graines, des viandes et des œufs biologiques, ainsi que des produits laitiers crus biologiques non pasteurisés pour le calcium et d'autres nutriments. Plus vous consommez CRU, mieux vous serez nourri. Minimisez le sucre et les grains raffinés.

Le rôle de la vitamine D dans la prévention des maladies

De plus en plus de preuves démontrent que la vitamine D joue un rôle crucial dans la prévention des maladies et le maintien d'une santé optimale. Il y a environ 30 000 gènes dans votre corps, et la vitamine D affecte près de 3 000 d'entre eux, ainsi que les récepteurs de la vitamine D localisés dans tout votre corps.

Selon une étude à grande échelle, les taux optimaux de vitamine D peuvent réduire de 60 % le risque de cancer. L'optimisation de vos taux peut aider à prévenir au moins 16 types de cancer, dont les cancers du pancréas, du poumon, des ovaires, de la prostate et de la peau.