Se laver les mains à l’eau froide suffit-il à tuer les germes ?

Se laver les mains

En bref -

  • Si on vous a appris qu’il fallait se laver les mains à l’eau chaude pour se débarrasser de la saleté, des germes et des bactéries, sachez qu'une nouvelle étude déclare que l’eau froide fonctionne très bien, à condition de suivre quelques règles importantes
  • La FDA (Food and Drug Administration - Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux) stipule actuellement que la température de l’eau provenant des robinets d’eau chaude, en particulier dans les restaurants, doit se situer entre 37°C et 42°C (100 à 108 °F) pour un lavage des mains efficace
  • Certaines populations, comme les enfants, les bébés et les personnes âgées, sont plus à risque de contracter des infections et de les transmettre, et à certains moments, il est particulièrement important de vous laver les mains, après avoir touché des animaux ou de la viande crue, par exemple.

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