Quels sont les effets du sucre sur votre cerveau ?

L’addiction au sucre

En bref -

  • On associe de plus en plus la consommation excessive de sucre aux problèmes de santé liés au cerveau, tels que la dépression, les troubles d’apprentissage, les problèmes de mémoire et la suralimentation.
  • Les différents types de sucres n’entrainent pas tous les mêmes effets. Il a été démontré que le fructose active des voies cérébrales qui augmentent votre intérêt pour la nourriture, tandis que le glucose déclenche le signal de satiété qui est envoyé au cerveau.

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