Les mini carottes sont-elles aussi bonnes pour la santé que leurs grandes sœurs ?

  • 18 Juin 2018 • 4,865 Visualisations
 
Mini carottes

En bref -

  • La carotte est un en-cas populaire car elle est sucrée, facile à manger, et se marie très bien avec de nombreuses sauces, telles que le houmous par exemple
  • Bien que les mini carottes, ou ‘baby carrots’ soient riches en nutriments, elles sont également trempées dans le chlore avant d’être mises en vente, ce qui augmente votre risque d’exposition aux sous-produits de désinfection, qui font partie des produits chimiques les plus dangereux pour la santé
  • Cuisiner et couper des carottes entières, non transformées, permet de libérer de plus grandes quantités des puissants antioxydants bénéfiques, présents dans ce légume

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