Préparez une délicieuse boisson probiotique du matin ‘maison’

(En anglais)
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Je suis certaine que vous avez déjà vu ces petits flacons de probiotiques dans votre supermarché, dont la plupart sont pasteurisés et pleins de sucre. Aujourd'hui je vais vous montrer comment préparer votre propre boisson probiotique, à partir de kéfir frais, biologique, brut, fait maison.

Cette boisson savoureuse est une boisson probiotique parfumée à la fraise, qui convient particulièrement bien aux types métaboliques glucidiques ou mixtes. Si vous avez un type protidique, vous pouvez essayer d'ajouter à cette recette une demi-cuillère à café ou quelques gouttes d’essence de vanille (de bonne qualité, bien sûr) et peut-être une touche de miel ou de stévia.

Cette boisson est tellement rapide et simple à préparer que vous pouvez en faire chaque matin, même si vous êtes pressé par le temps, et vous pouvez préparer la quantité qui vous convient.

INGRÉDIENTS :

  • ½ tasse de kéfir bio frais, brut, fait maison
  • 2 grosses fraises congelées bio
  • ½ cuillère à café (ou selon votre goût) de pur miel brut doré

PRÉPARATION:

  • Versez le kéfir dans votre mixeur (j’utilise le « Magic Bullet », qui fonctionne très bien, mais vous pouvez aussi choisir un mixeur-plongeur ou un blender classique)
  • Ajoutez les fraises.
  • Ajoutez le miel.
  • Mixez, versez dans un verre et servez.
Le parfum divin des fraises mixées va éveiller vos sens et vous aider à démarrer la journée. Quelle façon gourmande pour vous et votre famille de prendre votre dose quotidienne de probiotiques !