Cette astuce simple peut minimiser les dommages que provoquent les mauvais glucides

Amidons Résistant Digestion

En bref -

  • Les amidons résistant à la digestion sont des fibres non digestibles et non visqueuses qui agissent comme des prébiotiques. Ils fermentent lentement dans votre gros intestin, dans lequel ils nourrissent les bonnes bactéries
  • Les amidons résistants augmentent également le volume des selles sans provoquer de ballonnements ni de gaz, et n’entrainent pas de pics de glycémie, contrairement aux autres aliments amidonnés
  • Certains fruits tropicaux tels que les bananes, les papayes et les mangues, contiennent des amidons résistant à la digestion lorsqu’ils sont verts

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