Comment Pouvez-Vous Savoir Si Vos Œufs Sont Périmés?

œufs

En bref -

  • Les coquilles d'œuf dont la membrane est intacte ont été étudiés et recommandés comme étant un bon moyen de supplémenter votre taux de calcium, puisque 95 pour cent de la composition totale des coquilles d’œufs est constituée de calcium
  • La date sur les emballages d’œufs peut être de manière intentionnelle suffisamment mystérieuse pour vous laisser vous interroger sur la durée pendant laquelle ils restent bons, il est donc judicieux de les tester chez soi pour déterminer leur fraîcheur
  • Il existe deux façons d'évaluer la fraîcheur des œufs, un procédé appelé mirage, souvent utilisé par les producteurs d’œufs, et le «test de flottaison», une méthode facile que vous pouvez employer à la maison

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