Les principaux bienfaits des graines de lin

Fait vérifié
  • 29 Décembre 2021 • 2,284 Visualisations
graines lin

En bref -

  • Des recherches menées sur des animaux montrent que les personnes qui suivent un régime riche en graisses avec des graines de lin ont davantage de bactéries bénéfiques dans leur intestin et contrôlent mieux leur glycémie que celles qui n’ont qu’un régime riche en graisses (sans graines de lin) ou qui suivent un régime standard
  • L’huile de lin présente des avantages similaires, mais elle n’est pas riche en fibres et je recommande d’utiliser des graines de lin entières, car l’huile est délicate et s’oxyde facilement. Si vous aimez utiliser l’huile de lin, ajoutez-la aux salades et aux soupes, mais seulement à la fin du processus de cuisson
  • Les graines de lin sont la source connue la plus riche en lignanes végétaux, qui peuvent protéger contre le diabète de type 2, aider à maintenir la densité osseuse et bloquer les effets des œstrogènes associés à certains cancers
  • Les graines de lin entières peuvent être conservées jusqu’à 12 mois dans un récipient hermétique et moulues dans un petit moulin à café juste avant leur utilisation, car le produit moulu est très périssable et rancit rapidement

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