Le risque de dépression est deux fois plus élevé chez les végétariens

  • 14 Janvier 2019 • 3,152 Visualisations
une personne préparant une salade

En bref -

  • Les végétariens sont deux fois plus susceptibles de souffrir de dépression que les carnivores, même en ajustant les résultats pour tenir compte de variables telles que la situation professionnelle, les antécédents familiaux et le nombre d’enfants
  • Les végétariens ont généralement des apports plus faibles en acides gras oméga-3, en vitamines B12 et en folates, ce qui peut influer sur leur risque de dépression
  • L'association pourrait également être liée à un taux sanguin de phytoestrogènes plus élevé, en particulier chez les personnes qui consomment beaucoup de soja, ou même aux pesticides, auxquels ils s’exposent en consommant des fruits et légumes non biologiques en quantités

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