Des arômes de prunes et cerises avec une touche de Roundup

Fait vérifié
du glyphosate dans le vin

En bref -

  • Le glyphosate n’affecte pas seulement le champ sur lequel il est pulvérisé, mais aussi les champs avoisinants. Depuis que des bouteilles de vin organique ont été testées positives, les vignerons ont découvert que cette herbicide peut rester dans le sol pendant plus de 20 ans
  • Malgré que les preuves de la nocivité du glyphosate sur la santé continuent à s’accumuler, une contrée en Californie continue à l’utiliser, elle se défend en moyen d’une évaluation coûts-bénéfices, dans laquelle elle place les bénéfices du désherbage au-dessus des coûts pour la santé et l’environnement
  • La mention vin biodynamique signifie que les vignobles et la cuverie sont géographiquement proches, car ceci fait partie de la durabilité globale de l’opération. Cherchez les certificats Demeter ou SIP sur l’étiquette de la bouteille. Une ferme certifiée Demeter utilise des graines différentes et le certificat SIP vise précisément les vignobles
  • Un certificat biodynamique Demeter va bien au-delà des principes de l’agriculture biologique, car il considère la ferme comme un organisme interconnecté capable de maintenir un habitat sain en utilisant ce qui est produit sur la ferme

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