Les aliments fermentés savoureux ont des propriétés curatives

Fait vérifié
aliments fermentés

En bref -

  • Il existe des preuves solides que le processus de fermentation, initialement développé pour préserver les aliments, augmente la densité nutritionnelle et réduit les toxines alimentaires inhérentes à certaines plantes
  • La fermentation augmente la croissance des bactéries bénéfiques, ce qui contribue à soutenir votre microbiome intestinal et votre santé immunitaire
  • Les aliments fermentés peuvent jouer un rôle dans la prévention du cancer, ainsi que dans la gestion du poids et la santé cardiaque et osseuse
  • Bien que les produits à base de soja soient populaires, seul le soja fermenté est un ajout sain à votre alimentation. Envisagez de faire fermenter vos propres aliments à domicile en utilisant ce processus simple

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