Le café vous déshydrate-t-il ?

Fait vérifié
le café et la déshydratation

En bref -

  • Ce qui a pu commencer comme une rumeur, la science l'a réfuté. Boire une quantité, même modérée, de café chaque jour n'entraîne pas de déshydratation. En fait, les hommes qui boivent habituellement du café peuvent bénéficier de la même hydratation qu'avec de l'eau
  • Bien que le café ne déshydrate pas, il peut être utile de savoir que d'autres boissons offrent de plus grands avantages en matière d'hydratation car elles prennent plus de temps à être absorbées par l'estomac, comme le lait cru bio de vaches élevées au pâturage et l'eau de noix de coco bio
  • Boire du café stimule également votre métabolisme, réduit votre risque de développer un diabète de type 2, d'être victime d'un accident vasculaire cérébral, d'une maladie cardiovasculaire et de mourir prématurément. Une méta-analyse a également montré que les athlètes bénéficiaient d'une amélioration de leurs performances et d'une réduction des douleurs post-entraînement
  • Les grains de café à torréfaction foncée présentent certains des meilleurs bienfaits pour la santé en raison de leur teneur élevée en antioxydants et de leur faible taux d'acrylamide. Il est également essentiel de choisir des grains de café issus de l'agriculture biologique ou biodynamique afin de réduire votre exposition au glyphosate et à d'autres résidus chimiques

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