Une étude établit que 2 édulcorants artificiels sont dangereux pour le foie

Fait vérifié
  • 26 Avril 2022 • 5,522 Visualisations
édulcorants artificiels et maladie du foie

En bref -

  • Les édulcorants artificiels, en particulier l'acésulfame de potassium et le sucralose, peuvent interférer avec le délicat processus de détoxification de votre foie
  • L'acésulfame de potassium et le sucralose (nom de marque Splenda) ont inhibé l'activité de la glycoprotéine P (PGP), une « protéine de défense » importante pour protéger les organismes contre les toxines environnementales
  • Les édulcorants artificiels peuvent se lier à la PGP, inhibant ainsi le transport de composés tels que les xénobiotiques, les médicaments et leurs métabolites, les lipides à chaîne courte et les acides biliaires
  • Les résultats pourraient donc avoir des implications importantes pour les personnes qui prennent des antidépresseurs, des antibiotiques et des médicaments contre l'hypertension, qui ont recours à la PGP comme principal transporteur de détoxification
  • La PGP joue également un rôle dans d'autres fonctions corporelles, notamment la préservation de la barrière hémato-encéphalique. Les chercheurs ont donc souligné la nécessité de poursuivre les études pour déterminer comment les édulcorants artificiels peuvent affecter d'autres organes au-delà du foie
  • Une étude distincte a révélé que les personnes qui consommaient des taux plus élevés d'aspartame, un édulcorant artificiel, présentaient un risque accru de cancer

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