Est-il vrai que le sel est mauvais pour votre cœur ?

Fait vérifié
  • 18 Mai 2022 • 9,186 Visualisations
le sel mauvais pour votre cœur

En bref -

  • La « sagesse conventionnelle » stipule qu'un régime riche en sodium augmente votre pression artérielle, accroissant ainsi votre risque d'événement cardiaque. Cependant, cette affirmation est largement basée sur des rapports de cas non contrôlés datant du début des années 1900
  • Une revue systématique de 2018 n'a trouvé aucune preuve des bienfaits d'un régime pauvre en sodium pour les personnes souffrant d'insuffisance cardiaque
  • L'essai contrôlé randomisé SODIUM-HF, publié en avril 2022, n'a également trouvé aucun avantage pour les patients atteints d'insuffisance cardiaque de classe 2 ou 3, car un apport en sodium plus faible n'a eu aucun impact statistiquement significatif sur les événements cliniques
  • Contrairement à la croyance populaire, il est en fait difficile de consommer des quantités nocives de sodium. Toutefois, il est facile de se retrouver dans une situation avec une quantité trop faible. Les symptômes de la carence en sodium incluent la fatigue musculaire, les spasmes musculaires, les crampes, les palpitations cardiaques, la léthargie et la confusion
  • Les recommandations relatives à la réduction du sel tiennent rarement compte de la consommation de café, quand bien même la consommation de café est extrêmement courante et épuise rapidement vos réserves de sel. La transpiration élimine également du sel de votre organisme. Donc, si vous transpirez beaucoup, vous pouvez perdre plus que ce que vous absorbez si vous suivez un régime pauvre en sel

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