Quelles sont les vertus de l’épinard ?

Pleins feux sur l'épinard
Nom botanique : Spinacia oleracea

Longtemps désigné en Angleterre sous l'appellation de « légume espagnol », pour d'obscures raisons, le nom de ce légume vert feuillu fût plus tard abrégé pour devenir celui que l'on connait aujourd'hui.


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