C’est le moment de planter de l’estragon

  • 17 Avril 2018 • 3,474 Visualisations
(En anglais)
Estragon

En bref -

  • L’estragon est une plante aromatique qui pousse à l’état sauvage à travers presque toute l’Amérique du Nord ; très appréciée en France, elle possède une saveur qui rappelle l’anis ou le réglisse
  • C’est une plante robuste, facile à cultiver aussi bien en intérieur qu’en extérieur, qui peut être récoltée tout au long de la période de croissance, et se multiplie facilement, par division ou par bouturage
  • L’estragon diminue la coagulation sanguine, est riche en fer, en zinc et en magnésium, c’est un diurétique naturel et il a le pouvoir de réduire la glycémie ; il a toutefois des effets sur l'appareil reproducteur féminin, et ne doit pas être consommé au cours de la grossesse ou de l’allaitement

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