Les fruits de mer peuvent remédier à de nombreuses carences

Fait vérifié
  • 3 Novembre 2019 • 5,112 Visualisations
Fruit de mer

En bref -

  • L'acide docosahexaenoïque (DHA) et l’acide eicosapentaenoïque (EPA) sont des acides gras d’oméga-3 à chaînes longues, qui se trouvent dans des poissons gras d’eaux froides, comme le saumon sauvage d’Alaska, les sardines, les anchois et d’autres créatures marines comme le krill
  • La DHA et l’EPA sont des éléments structurels fondamentaux des cellules ; ils ne sont pas juste du carburant. Si vous manquez de DHA et d’EPA, votre corps n’est plus capable de réparer les structures cellulaires en de les maintenir bon état
  • L’indice d’oméga-3 est exprimé en pourcentage de tous les acides gras dans les membranes des globules rouges. Selon les recherches la quantité idéale d’oméga-3 est entre 8% et 12%
  • Les données suggèrent que les carences en oméga-3 sont plus répandues qu’on pense. Parmi les premiers135 participants au projet de test domestique sur l’action de la vitamine D* plus de l’oméga-3, 85% d’entre eux montraient un indice d’oméga-3 en-dessous de 8%, ce qui les expose à des importants problèmes de santé
  • Des recherches récentes suggèrent que de nombreuses carences peuvent être dissipées en mangeant plus de fruits de mer, et de réserver plus de pêche locale pour la population locale au lieu de l’exporter

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