Un flavonoïde par jour, la forme tous les jours

Fait vérifié
flavonoïdes aliments

En bref -

  • Une étude réalisée sur une période de 23 ans, impliquant des scientifiques de plusieurs pays, a démontré que les principales causes de décès, y compris les tumeurs malignes et les troubles liés au cœur, sont considérablement réduites en cas de consommation régulière de flavonoïdes
  • Lors du suivi de la cohorte danoise concernant l’alimentation, le cancer et la santé, les chercheurs ont passé 23 ans à étudier l’alimentation de 53 048 danois et ont constaté un risque inférieur de décès dû à un cancer ou à une maladie cardiaque en cas de consommation de flavonoïdes
  • Une autre étude a révélé que lorsque les personnes qui fument et boivent avec excès de l’alcool consomment davantage de flavonoïdes, leur risque de contracter ces maladies diminue, ce qui ne signifie pas pour autant que les effets nocifs de ces habitudes disparaîtront
  • Plus de 6 000 flavonoïdes sont présents dans des aliments à base de plantes, dont plusieurs qui commencent à être mieux connus auprès des consommateurs avertis. Ces composés comprennent la lutéoline, la quercétine, l’apigénine, la catéchine et l’anthocyanine

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