Révélation d'autres bienfaits pour la santé de la quercétine

bienfaits quercétine

En bref -

  • Il a été démontré que la quercétine combat l'inflammation et agit comme un antihistaminique naturel. Plusieurs études ont mis en évidence la capacité de la quercétine à prévenir et à traiter aussi bien le rhume que la grippe
  • Un autre avantage et une utilisation moins connus de la quercétine comprennent la prévention et/ou le traitement de l'hypertension artérielle, des maladies cardiovasculaires, du syndrome métabolique, de certains cancers, de la goutte, de l'arthrite et des troubles de l'humeur
  • Un examen de l'effet de la quercétine sur le syndrome métabolique a révélé qu'elle réduisait considérablement la glycémie plasmatique à jeun lorsqu'elle était prise pendant au moins huit semaines à une dose de 500 milligrammes par jour ou plus
  • La quercétine a également la capacité de déclencher une régression tumorale en interagissant avec votre ADN et en activant la voie mitochondriale de l'apoptose (la mort cellulaire programmée des cellules endommagées)
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Dr. Mercola

La quercétine est un flavonol antioxydant présent naturellement dans les aliments tels que les pommes, les prunes, les raisins rouges, le thé vert, les fleurs de sureau et les oignons, pour n'en nommer que quelques-uns. Selon un rapport Market Watch de 2019, le marché de la quercétine se développe rapidement car ses bienfaits pour la santé sont plus largement connus.

Il a été démontré que la quercétine combat l'inflammation et agit comme un antihistaminique naturel. En fait, sa capacité antivirale semble être le principal objectif de nombreuses études sur les bienfaits de la quercétine, et un certain nombre d'études ont mis en évidence la capacité de la quercétine à prévenir et à traiter à la fois le rhume et la grippe.

Mais il existe également d'autres bienfaits et usages moins connus de ce supplément, y compris la prévention et/ou le traitement de :

Pression artérielle élevée

Maladie cardiovasculaire

Syndrome métabolique

Certains types de cancer

Stéatose hépatique non alcoolique (SHNP)

Goutte

Arthrite

Troubles de l'humeur

Longévité, grâce à ses bienfaits sénolytiques (élimination des cellules abîmées et usées)

La quercétine contribue à moduler l'expression des gènes

Selon des recherches publiées en 2016, la quercétine a également la capacité de déclencher une régression tumorale en interagissant avec votre ADN et en activant la voie mitochondriale de l'apoptose (la mort cellulaire programmée des cellules endommagées).

La quercétine s'est avérée induire une cytotoxicité dans les cellules leucémiques et l'effet était dépendant de la dose. Des effets cytotoxiques limités ont également été trouvés dans les cellules cancéreuses du sein. Dans l'ensemble, la quercétine a quintuplé la durée de vie des souris infectées par le cancer par rapport aux témoins non traités.

Les auteurs ont attribué ces effets à l'interaction directe de la quercétine avec l'ADN et à son activation de la voie mitochondriale de l'apoptose, et ils ont suggéré que l'utilisation potentielle de la quercétine comme adjuvant thérapeutique anticancéreux mérite une étude plus approfondie.

Des recherches plus récentes dans la revue Molecules mettent également en évidence l'influence épigénétique de la quercétine et sa capacité à :

  • Interagir avec les voies de la signalisation cellulaire
  • Moduler l'expression des gènes
  • Influencer l'activité des facteurs de transcription
  • Moduler les micro-ARN

Les micro-ARN étaient autrefois considérés comme de l'ADN « indésirable ». Loin d'être inutile, des recherches ont maintenant révélé que l'ADN « indésirable » est en fait un micro-ARN et joue un rôle crucial dans la régulation des gènes qui fabriquent les protéines qui construisent votre corps.

Les micro-ARN fonctionnent comme des interrupteurs « marche/arrêt » pour les gènes. Selon l'entrée de micro-ARN, un seul gène peut coder jusqu'à plus de 200 produits protéiques. La capacité de la quercétine à moduler le micro-ARN peut également contribuer à expliquer ses effets cytotoxiques et pourquoi elle semble améliorer la survie au cancer (tout du moins chez la souris).

La quercétine est un puissant antiviral

Comme mentionné, l'un des attributs les plus étudiés de la quercétine est sa capacité antivirale, qui a été attribuée à trois principaux mécanismes d'action :

  • Inhibition de la capacité du virus à infecter les cellules
  • Inhibition de la réplication des cellules déjà infectées
  • Réduction de la résistance des cellules infectées au traitement avec des médicaments antiviraux

Par exemple, une recherche financée par le département de la Défense des États-Unis, publiée en 2007, a révélé qu'elle réduit votre risque de maladie virale et améliore les performances mentales après un stress physique extrême qui pourrait autrement affaiblir votre fonction immunitaire et vous rendre plus vulnérable aux infections.

Les cyclistes qui ont reçu une dose quotidienne de 1 000 mg de quercétine en combinaison avec de la vitamine C (qui améliore les taux plasmatiques de quercétine) et de la niacine (pour améliorer l'absorption) pendant cinq semaines étaient nettement moins susceptibles de contracter une maladie virale après avoir fait du vélo trois heures par jour pendant trois jours consécutifs, par rapport aux témoins non traités. Alors que 45 % des membres du groupe placebo sont tombés malades, ce ne fut le cas que de seulement 5 % du groupe traité.

Dans une autre étude financée par l'Agence américaine de défense des projets de recherche avancés (DARPA), publiée en 2008, les animaux traités à la quercétine ont été confrontés à un virus de la grippe H1N1 hautement pathogène. Encore une fois, le groupe traité avait une morbidité et une mortalité significativement plus faibles que le groupe placebo. Un certain nombre d’autres études ont également confirmé l’efficacité de la quercétine contre divers virus, notamment ceux-ci :

Une étude de 1985 a révélé que la quercétine inhibe l'infectiosité et la réplication du virus de l'herpès simplex de type 1, du poliovirus de type 1, du virus parainfluenza de type 3 et du virus respiratoire syncytial.

Une étude animale réalisée en 2010 a révélé que la quercétine inhibe les virus grippaux A et B. Deux autres découvertes importantes ont été faites. Premièrement, les virus n'ont pas pu développer de résistance à la quercétine et, deuxièmement, lorsqu'ils sont utilisés en association avec des médicaments antiviraux (amantadine ou oseltamivir), l'effet a été considérablement amplifié et il a empêché la résistance aux médicaments de se développer.

Une étude animale menée en 2004 sur l’effet de la quercétine sur la grippe a eu recours à une souche du virus H3N2. D'après les auteurs :

« Pendant l'infection par le virus de la grippe, il survient un « stress oxydatif ». Comme la quercétine a rétabli les concentrations de nombreux antioxydants, il est proposé qu'elle puisse être utile comme médicament pour protéger le poumon contre les effets délétères des radicaux libres dérivés de l'oxygène libérés pendant l'infection par le virus de la grippe. »

Une autre étude de 2016 a révélé que la quercétine offrait une protection contre le virus de la grippe A H1N1 en modulant l'expression des protéines. Plus précisément, la régulation des protéines de choc thermique, la fibronectine 1 et la prohibitine, a contribué à réduire la réplication virale.

Une troisième étude publiée en 2016 a révélé que la quercétine inhibait un large éventail de souches grippales, notamment H1N1, H3N2 et H5N1. Selon les auteurs, « cette étude indique que la quercétine présentant une activité inhibitrice au stade précoce de l'infection grippale offre une future option thérapeutique pour développer des produits naturels efficaces, sûrs et abordables pour le traitement et la prophylaxie des infections [par les virus de la grippe A]. »

En 2014, les chercheurs ont noté que la quercétine semble être « un traitement prometteur contre le rhume » provoqué par le rhinovirus, ajoutant que « la quercétine a démontré qu'elle réduisait l'internalisation et la réplication virales in vitro, ainsi que la charge virale, l'inflammation pulmonaire et l'hyperréactivité des voies aériennes in vivo ».

En atténuant les dommages oxydatifs, elle réduit également le risque d'infections bactériennes secondaires, qui est en fait la principale cause de décès liés à la grippe. Surtout, la quercétine augmente la biogenèse mitochondriale dans le muscle squelettique, ce qui suggère qu'une partie de ses effets antiviraux sont dus à une signalisation antivirale mitochondriale améliorée.

Une étude animale réalisée en 2016 a révélé que la quercétine inhibait le virus de la dengue de la souris et le virus de l'hépatite. D’autres études ont confirmé la capacité de la quercétine à inhiber à la fois les hépatites B et C.

Plus récemment, une étude de mars 2020 dans la revue Microbial Pathogenesis a révélé que la quercétine « offre une protection complète contre l'infection à Streptococcus pneumoniae », à la fois in vitro et in vivo, principalement en neutralisant la pneumolysine (PLY), l'une des toxines libérées par les pneumocoques qui encourage l'infection à S. pneumoniae à se développer en premier lieu. Comme rapporté par les auteurs dans Microbial Pathogenesis :

« Les résultats ont indiqué que la quercétine réduisait significativement l'activité hémolytique et la cytotoxicité induites par la PLY en réprimant la formation d'oligomères.

De plus, le traitement par la quercétine peut réduire les lésions cellulaires induites par la PLY, améliorer le taux de survie des souris infectées par une dose létale de S. pneumoniae, atténuer les dommages pathologiques du tissu pulmonaire et inhiber la libération de cytokines (IL-1β et TNF-α) dans le liquide de lavage broncho-alvéolaire.

Compte tenu de l'importance de ces événements dans la pathogénèse de S. pneumoniae résistante aux antimicrobiens, nos résultats ont indiqué que la quercétine pourrait être un nouveau médicament candidat potentiel pour le traitement des infections pneumococciques cliniques. »

La quercétine combat l'inflammation et renforce l'immunité

Outre son activité antivirale, la quercétine est également connue pour stimuler l'immunité et lutter contre l'inflammation. Comme indiqué dans une étude de 2016 dans la revue Nutrients, les mécanismes d'action incluent (mais sans s'y limiter) l'inhibition de :

La production du facteur de nécrose tumorale α (TNF-α) induite par les lipopolysaccharides (LPS) dans les macrophages. Le TNF-α est une cytokine impliquée dans l'inflammation systémique, sécrétée par les macrophages activés, un type de cellule immunitaire qui digère les substances étrangères, les microbes et autres composants nocifs ou endommagés.

Les taux d'ARNm induits par le LPS du TNF-α et de l'interleukine (IL)-1α dans les cellules gliales, ce qui entraîne « une diminution de la mort des cellules neuronales apoptotiques »

La production d'enzymes produisant une inflammation

L'afflux de calcium dans la cellule, qui à son tour inhibe :

La libération de cytokines pro-inflammatoires

La libération d'histamine et de sérotonine par la libération de mastocytes intestinaux

Selon cet article, la quercétine stabilise également les mastocytes et elle a une activité cytoprotectrice dans le tractus gastro-intestinal et « un effet régulateur direct sur les propriétés fonctionnelles de base des cellules immunitaires », ce qui lui permet d'inhiber « une énorme panoplie de cibles moléculaires dans la concentration micro molaire soit en régulant à la baisse, soit en supprimant de nombreuses voies et fonctions inflammatoires ».

La quercétine peut être un complément utile pour de nombreuses personnes

Compte tenu de ses nombreux avantages, la quercétine peut être un complément utile pour beaucoup, de manière aiguë ou à plus long terme. C'est l'un des compléments que je recommande de garder dans votre armoire à pharmacie lorsque vous sentez que vous avez attrapé quelque chose, que ce soit le rhume ou la grippe.

Si vous êtes sujet au rhume et à la grippe, vous pouvez envisager d'en prendre pendant quelques mois avant le début de la saison des rhumes et de la grippe pour renforcer votre système immunitaire. À plus long terme, elle semble utile pour les personnes atteintes du syndrome métabolique, même s'il serait insensé de compter sur un complément donné sans aborder également des stratégies plus fondamentales telles que l'alimentation et l'exercice.

Le sucre s'est avéré être un facteur causal de la résistance à l'insuline, qui est une caractéristique du syndrome métabolique et un facteur de risque pour pratiquement toutes les maladies chroniques.

Si vous avez un ou plusieurs des problèmes qui composent le syndrome métabolique, il serait sage de limiter votre consommation totale de sucre à 15 grammes par jour. Si vous êtes en bonne santé et que vous souhaitez le rester, votre limite quotidienne de sucre serait d'environ 25 grammes. Vous pouvez en apprendre davantage à ce sujet et sur les stratégies de traitement connexes dans « La vitamine D peut considérablement réduire votre risque de syndrome métabolique ».

+ Sources et Références