Que se passe-t-il lorsque vous consommez des aliments ultra-transformés pendant un mois ?

Fait vérifié
  • 26 Juillet 2021 • 3,076 Visualisations
aliments ultra transformés

En bref -

  • Le présentateur de la BBC, le Dr Chris van Tulleken, a suivi un régime alimentaire à 80 % à base d'aliments ultra-transformés. En quatre semaines, il a pris 7 kg, perdu le sommeil, est devenu anxieux, avait une faible libido et se sentait plus âgé de 10 ans
  • Les biomarqueurs ont également montré que son cerveau a créé de nouveaux liens qui augmentaient le risque d'alimentation répétitive, de façon similaire à la réponse du cerveau au tabac et à l'alcool. Le régime a augmenté son taux d'hormone de la faim (ghréline) de 30 % et il mangeait plus rapidement
  • Les produits ultra-transformés sont associés à l'obésité, au diabète de type 2, aux maladies cardiaques, au cancer et à un risque accru de mortalité toutes causes confondues. La maladie métabolique augmente également votre risque de maladie grave et de mauvais résultats en cas de COVID-19

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