La science détruit le mythe de la graisse saturée

  • 11 Avril 2018 • 5,587 Visualisations
Graisse saturée

En bref -

  • Les nouveaux ouvrages et études scientifiques qui paraissent régulièrement continuent de démolir le mythe nutritionnel selon lequel la graisse saturée est mauvaise pour la santé
  • S'agissant de la santé du cœur, la politique en matière de nutrition a été dictée, au cours de ces cinquante dernières années, par la cupidité des entreprises, les agendas politiques et la mauvaise science
  • Une nouvelle méta-analyse, portant sur un demi-million de personnes, a montré que celles qui ont une alimentation particulièrement riche en graisses saturées n’ont PAS plus de maladies cardiaques que les autres

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