Mâchez de la Cardamome

La cardamome

En bref -

  • La nature unique des petites graines broyées connues sous le nom de cardamome a pour origine une gousse de forme étrange que plusieurs études présentent comme ayant des effets thérapeutiques sur la santé bucco-dentaire
  • Les gousses de cardamome noires et vertes peuvent différer au niveau de la couleur, en fonction de la variété: de la cardamome verte ou «authentique» pour la petite variété du genre elettaria, ou noire, blanche ou rouge pour la variété plus grande de genre amomum, et les effets médicinaux sont différents pour chacune
  • Parmi certains des motifs de santés les plus notables justifiant la mastication de gousses de cardamome figurent notamment des fibres qui nettoient la denture externe et des substances qui sont antibactériennes et antimocrobiennes, et qui coupent les envies de nicotine
  • Parmi les substances présentes dans la cardamome qui exercent des effets thérapeutiques on compte notamment le limonène, l’eugénol, la quercétine et l’acétate d'alpha-terpinyle, qui sont des flavonoïdes à base huileuse disposant d’un puissant pouvoir antioxydant

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