Quelles sont les vertus du chou kale ?

Gloire au kale !
Nom botanique : Borecole

Supportant bien le gel, le chou kale est un légume productif et facile à cultiver : coupez les feuilles vertes les plus petites et les plus pâles pour les préparer en salade ou les associer à d'autres salades de votre potager, et utilisez les feuilles foncées dans des poêlées de légumes, sur vos pizzas ou dans vos soupes, tandis que la plante continue de pousser.


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