Les vermicelles shirataki - incroyablement riches en fibres et sans glucides

  • 29 Décembre 2019 • 6,309 Visualisations
les vermicelles shirataki

En bref -

  • Les légumes ne sont pas le seul aliment riche en fibres ; les vermicelles shirataki sont un excellent aliment riche en fibres et pauvre en glucides nets, ils contiennent environ 97% d’eau et 3% de fibres, zéro calories et zéro glucides
  • Les vermicelles shirataki sont fabriqués à partir des fibres du glucomannane, qui favorise la perte de poids, réduit le sucre dans le sang, les taux d'insuline et de cholestérol et soulage la constipation
  • Ces fibres visqueuses sont fermentées par des bonnes bactéries. Ses sous-produits sont des acides gras à chaîne courte qui ajustent le système immunitaire et servent de substrat pour la production de cétones, qui à leur tour fournissent l’énergie aux mitochondries

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