13 principales raisons de remplacer les huiles dangereuses par des graisses saines

Fait vérifié
remplacer huiles dangereuses par graisses saines

En bref -

  • Le remplacement des huiles dangereuses par des graisses saines est un moyen très simple de booster votre santé et de réduire votre risque de contracter une maladie chronique
  • Alors qu'il est reconnu aujourd'hui que les huiles végétales partiellement hydrogénées sont nocives en raison de leur teneur en matière grasse trans et que la plupart sont éliminées, les huiles végétales sans matière grasse trans posent toujours le problème très préoccupant de leur dégradation en produits d'oxydation toxiques lors de leur consommation
  • Les huiles végétales sont également une source concentrée d'acide linoléique oméga-6, ce qui a introduit un profond déséquilibre alimentaire dans le rapport entre les oméga-6 et les oméga-3 chez la plupart des personnes, sans compter que nombreuses des huiles végétales communément utilisées sont génétiquement modifiées
  • Conserver un rapport sain entre les oméga-6 et les oméga-3 est essentiel pour une santé optimale. Dans l'idéal, le rapport des acides gras oméga-6 et oméga-3 doit être maintenu à 4:1 ou moins
  • L'huile de nigelle (ou cumin noir) est à l'origine d'au moins 20 actions pharmaceutiques différentes et elle a montré son utilité pour une grande variété d'affections, y compris le diabète de type 2, l'asthme, le déclin cognitif, le stress et l'arthrite rhumatoïde

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