Le clou de girofle : une épice précieuse utilisée depuis des siècles

Fait vérifié
  • 30 Août 2020 • 5,409 Visualisations
clou girofle

En bref -

  • Le clou de girofle a longtemps été utilisé comme aliment et à des fins médicinales. Il s'agit de l'une des sources les plus riches de composés phénoliques, tels que l'eugénol et l'acide gallique
  • Le clou de girofle est bien connu pour faciliter la digestion, calmer les douleurs dentaires, réduire l'inflammation et soulager les maux de tête
  • Le clou de girofle favorise également la santé respiratoire et peut être utilisé pour apaiser les symptômes du rhume, notamment les maux de gorge
  • Des recherches en laboratoire ont démontré le potentiel anticancéreux du clou de girofle, ainsi que l'impact bénéfique de cette épice sur le diabète et l'obésité

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