Pourquoi l'huile de krill est la meilleure source de choline

Fait vérifié
  • 22 Octobre 2020 • 5,100 Visualisations
krill

En bref -

  • La choline a de nombreux rôles dans le métabolisme humain et elle est impliquée dans tout, de la structure cellulaire à la synthèse des neurotransmetteurs
  • L'huile de krill contient 69 phospholipides contenant de la choline pour synthétiser la phosphatidylcholine, un composant essentiel des membranes cellulaires humaines
  • C'est la clé de ses avantages en tant que source de choline, car on estime que 60 % de la choline contenue dans les sels organiques est autrement perdue lorsque les bactéries intestinales la convertissent en un métabolite, la triméthylamine (TMA)
  • Les enzymes peuvent ensuite transformer la TMA en triméthylamine-N-oxyde (TMAO), un biomarqueur potentiel de la résistance à l'insuline et des problèmes cardiaques
  • L'huile de krill, cependant, contient des acides gras sous forme de phosphatidylcholine (PC), qui est moins convertie en TMA et constitue une source alimentaire de choline plus efficace
  • Chez les jeunes adultes, 28 jours de supplémentation en huile de krill ont augmenté le taux de choline

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