À quoi sert le raifort ?

manger du raifort

En bref -

  • Le piquant et l'arôme du raifort proviennent tous deux de l'isothiocyanate d'allyle, dont les études montrent qu'il pourrait être utile pour prévenir le cancer de la vessie, ainsi que d'autres cancers
  • Le glucosinolate et la sinigrine sont des composés chimioprotecteurs supplémentaires présents dans le raifort
  • Les enzymes et les antioxydants uniques contenus dans le raifort peuvent débarrasser votre corps du mucus qui provoque des infections des bronches et des sinus et ils sont utiles contre les bactéries responsables d'infections urinaires et de nombreux autres problèmes de santé

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