Les champignons sont-ils une fontaine de jouvence ?

Fait vérifié
  • 7 Mai 2021 • 2,749 Visualisations
champignon de Paris

En bref -

  • Les champignons de Paris possèdent des propriétés antiprolifératives qui contribuent à inhiber la croissance des tumeurs de la prostate, à réduire l'activité des récepteurs androgènes et à diminuer le taux d'APS
  • Les champignons de Paris sont une source abondante de deux excellents antioxydants anti-vieillissement, l'ergothionéine et le glutathion, et ils sont riches en potassium, en soufre, en nombreux minéraux essentiels et en vitamines B, notamment la riboflavine, la niacine et l'acide pantothénique
  • Les champignons contribuent à moduler le système immunitaire et ils favorisent l'immunité contre les tumeurs et les virus. Les experts suggèrent que le glutathion, présent dans les champignons, joue un rôle crucial dans la capacité à réagir à une infection par le COVID-19

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