Le sulforaphane pour votre cœur et votre cerveau

Fait vérifié
  • 24 Mai 2021 • 3,296 Visualisations
bienfaits santé sulforaphane

En bref -

  • Le sulforaphane est une puissante molécule phytochimique présente dans les légumes crucifères qui se développe lorsque le légume est haché ou mâché, quand l'enzyme myrosinase et la glucoraphanine se combinent
  • Les données sur le sulforaphane sont si solides que certains suggèrent que le brocoli devrait être un élément clé de la prévention du cancer
  • Le sulforaphane contribue à réduire le risque de maladie cardiovasculaire et il est bénéfique pour la santé du cerveau, notamment pour les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer, de schizophrénie et d'autisme
  • La consommation régulière de légumes crucifères permet également de contrôler son poids, de prévenir les troubles du métabolisme, de ralentir le déclin cognitif avec l'âge et de renforcer la détoxification naturelle de l'organisme

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