De nouvelles preuves qu'un régime riche en fibres peut endiguer le diabète de type 2

fibres et risque diabète

En bref -

  • Les personnes qui consommaient plus de 26 grammes de fibres par jour présentaient un risque inférieur de 18 % de développer un diabète de type 2 que celles qui en consommaient 19 grammes ou moins
  • Les fibres peuvent être bénéfiques pour le diabète en modifiant les signaux hormonaux, en ralentissant l'absorption des nutriments ou en modifiant la fermentation dans le gros intestin, tout en favorisant le sentiment de satiété et la perte de poids
  • La majorité de vos fibres doivent provenir de légumes, pas de céréales

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