Le régime cétogène, pour une santé optimale

  • 16 Décembre 2018 • 2,626 Visualisations
repas cétogène

En bref -

  • Atteindre la cétose nutritionnelle, ce qui nécessite d’adopter une alimentation riche en matières grasses d’excellente qualité et pauvre en glucides nets, pourrait être l’une des interventions les plus efficaces pour traiter de nombreuses maladies chroniques, dont l’obésité et le diabète de type 2
  • La clé du succès d’un régime riche en matières grasses est de consommer des matières grasses saines d’excellente qualité, qui ne sont pas celles que l’on trouve généralement dans l'alimentation des américains (les graisses transformées et huiles végétales utilisées dans les aliments transformés et les fritures proposées dans les restaurants)
  • Pour faciliter son adaptation à un régime cétogène, le plus simple est de commencer par respecter un ratio de 1/1 entre les matières grasses saines et la quantité de glucides nets plus les protéines. Cela signifie que vous consommerez environ la même quantité de graisses saines que de glucides non fibreux ajoutés aux protéines

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