Guide de culture des épinards

  • 12 Avril 2019 • 3,612 Visualisations
épinards

En bref -

  • Vous pouvez facilement cultiver des épinards dans votre jardin, en pot ou en intérieur, en leur apportant un sol bien drainé, un paillage pour retenir l'humidité, et un bon engrais organique, car cette plante à la pousse rapide est également très gourmande
  • Espacez les plants de 15 à 20 cm si vous voulez obtenir de grandes feuilles, mais vous pouvez obtenir une plus grosse récolte et de jeunes pousses plus tendres en espaçant vos plants de 5 cm seulement
  • Si vous les cultivez en intérieur, tenez vos pots éloignés de la chaleur qui rayonne des fenêtres dans la journée, car vos plantes monteraient rapidement en graine, comme elles le feraient en pleine terre. Lorsque la plante « monte en graine », les feuilles développent une saveur amère
  • Les épinards sont une bonne source de folates, qui sont importants pour la mémoire à court terme et contribuent à réduire les risques de cancer et de maladie cardiovasculaire, et renferment également des vitamines K et A, du manganèse, du magnésium et du cuivre

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