Quels sont les bienfaits du kimchi ?

Fait vérifié
bienfaits du kimchi

En bref -

  • Le kimchi est un plat fermenté traditionnel coréen, riche en bactéries bénéfiques et en fibres. Il est fermenté avec des bactéries lactiques, les mêmes que celles utilisées pour la fermentation du yaourt
  • Les aliments fermentés riches en bactéries bénéfiques contribuent à réduire le risque de fuites intestinales, qui peuvent entraîner une augmentation de l'inflammation et des maladies inflammatoires chroniques telles que la colite ulcéreuse, les troubles métaboliques et l'obésité
  • Un microbiome intestinal sain peut contribuer à améliorer la qualité de votre sommeil et votre fonction immunitaire et vous protéger contre les formes graves du COVID-19. Pensez à utiliser une recette simple et facile pour faire votre kimchi à la maison

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