Un composé du brocoli réduit le risque d’obésité et contribue à traiter le diabète

brocoli

En bref -

  • Le sulforaphane, un composé organique soufré présent dans le brocoli et d’autres légumes crucifères, peut réduire votre risque d’obésité et agir comme un substitut ou un complément idéal à la metformine dans le traitement du diabète de type 2
  • Le sulforaphane réduit la production de glucose et améliore l’expression des gènes hépatiques. Les patients atteints de diabète dérégulé qui ont reçu de l’extrait de germes de brocoli en plus de la metformine avaient des taux de glycémie à jeun de 10 % inférieurs à ceux du groupe placebo
  • Le brocoli et les germes de brocoli exercent également une puissante activité anticancéreuse grâce au sulforaphane et à d’autres composés chimioprotecteurs

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